ZIMOWA SAŁATKA

Dawno nie dodawałam do bloga przepisów. Nie było to oczywiście spowodowane tym, że nic ciekawego i zdrowego nie jadłam w tym czasie. Raczej było odwrotnie... byliśmy żarłokami! Po przygotowaniu potrawy, zanim sięgnęłam po aparat, dawno było już wszystko zjedzone...
Obiecuję jednak poprawę ;)
Zaczynam więc szybką zimową sałatką z produktów, które są dostępne o tej porze roku bez problemu i zachowują swój smak. Czego nie można powiedzieć np. o pomidorach czy ogórkach zimową porą.

Składniki:
15szt. czarnych oliwek
3 ugotowane na twardo jajka
mix sałat (np. z Lidla)
puszka kukurydzy
150g sera gouda (choć może być bez sera)
pestki dyni i słonecznika (ilość wedle uznania)

sos sałatkowy:
2 łyżki majonezu
3 łyżki naturalnego jogurtu
mały ząbek czosnku
sól, pieprz
koperek

Przygotowanie:
Ugotowane na twardo jajka, obieramy i kroimy na duże kawałki  (1/8). Oliwki kroimy w grubsze plasterki. Ser w kostkę wielkości ziaren kukurydzy. W dużej misce mieszamy wszystkie składniki: oliwki, jajka, sałaty, odsączoną kukurydzę, ser oraz pestki dyni i słonecznika. Przygotowujemy sos: w osobnym naczyniu mieszamy majonez, jogurt naturalny, wyciskamy ząbek czosnku, dodajemy posiekany koperek i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Dobrze wymieszanym sosem, polewamy sałatkę bezpośrednio przed podaniem.