niedziela, stycznia 30, 2022

"BEZ GLUTENU, PSZENICY I NABIAŁU. KUCHNIA DOMOWA" Antoinette Savill, tłum.K. Skawran, Wydawnictwo RM 2022

 


Kiedy okazuje się, że mamy nietolerancję pokarmową i musimy zacząć jeść inaczej niż jedliśmy do tej pory, pierwszą reakcją jest często załamanie się. Co teraz mam jeść? Pewnie będę ciągle głodna, głodny! Skąd brać produkty bez alergenów w składzie? Jak zorganizować rodzinne posiłki, by nie spędzać na ich przygotowywaniu całego dnia? Pytań i problemów jest wiele. Dlatego też niektórzy zaprzeczają swojemu organizmowi i nie zmieniają nic, cierpiąc dalej i pogarszając swój stan zdrowia (oj, znam takie osoby...). A naprawdę można sobie poradzić z większością obaw związanych z nietolerancjami pokarmowymi. Sama tego doświadczyłam zarówno na sobie, jak i na swoich Dzieciach.


niedziela, stycznia 23, 2022

"NIEDOSTOSOWANI. Dlaczego ewolucja nie nadąża" Adam Hart, tłum. B. Gutowska- Nowak, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego 2021

 



Fascynuje mnie, od kiedy tylko o niej usłyszałam, czyli jako starsze dziecko. Ewolucja jest faktem, który według mnie kłóci się całkowicie z religią, która jest opowieścią. Niektórzy wierzą i w jedno, i w drugie, ale w mojej ocenie, jedno wyklucza drugie. Jednak nie o tym dzisiaj piszę. Tym razem o ewolucji, która nie nadąża za rozwojem świata.

poniedziałek, stycznia 17, 2022

niedziela, stycznia 09, 2022

"DZIECIAKI NA START! PROGRAMOWANIE DLA NAJMŁODSZYCH" Konrad Jagaciak, Wydawnictwo Helion 2021

 



W ostatnich latach, jeszcze przed wybuchem pandemii, w szkole zagościła nauka programowania* dla dzieci. I to wcale nie na zajęciach pozalekcyjnych, prowadzonych przez prywatne firmy- nie, nie! Programowania uczą się już najmłodsi uczniowie na "normalnych" lekcjach w szkole podstawowej, a nawet w przedszkolu! Sama wraz z koleżankami po fachu bierzemy udział w programie edukacyjnym "Zaprogramuj przyszłość", wykorzystując podstawy kodowania na co dzień w nauczaniu klas I-III.

czwartek, stycznia 06, 2022

"TAJEMNICE SIECI" Adam Wierzbicki, Wydawnictwo Helion 2021

 


Nasze dzieci najchętniej spędzałyby czas przed ekranami. Jako mama mam ogromny dylemat, ponieważ tak do końca nie jestem w stanie zrozumieć takiej formy spędzania (w moim odczuciu marnowania) czasu, ale wiem, że bez bycia za pan brat z technologią, to pokolenie będzie miało problemy. Smartfony, tablety, internet itp. to nie tylko teraźniejszość, co przyszłość. Zatem naszym zadaniem jest przygotować odpowiednio wchodzące w życie starsze dzieci.

niedziela, stycznia 02, 2022

"NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED... CZYLI O TYM, CO MASZ NA TALERZU" Nicola Temple, tłum. M. Moskal, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego 2021

 



Nasi najbliżsi krewni (również wszystkożerni, jak my), czyli szympansy, spędzają na szukaniu pożywienia i na samym jedzeniu 37% swojego czasu. Natomiast my ludzie, przeznaczamy na to zaledwie 5% dnia. Chcemy jedzenia taniego i bezproblemowego, najlepiej jeszcze w dużych porcjach. Wcale nie musi być ono jakoś wielce pyszne. Tym samym pozwalamy producentom żywności, by składniki do jego przygotowania były gorszej jakości. Ale czy o to nam właśnie chodzi? Czy właśnie tego chcemy?