Ale są na to proste rozwiązania! Oto sprawdzone propozycje zamienników jaja kurzego (proporcje na zastąpienie 1 jajka):
- 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego wymieszana z 3 łyżkami wody
- 1/2 rozgniecionego banana
- 1/4 - 1/3 szklanki jedwabistego tofu
- gotowy zamiennik jajek
- 1/4 szklanki musu jabłkowego
- 2 jajka przepiórcze
Źródło: "Nowoczesne zasady odżywiania w praktyce", L. Campbell, Wyd. Galaktyka 2014
Ciekawe... muszę wypróbować w jakimś przepisie :)
OdpowiedzUsuńA Ty juz testowałaś?
ojej nie pomyślałabym, że takie zamienniki można stosować. Na szczęście nie mam tego problemu, ale informacja ciekawa:)
OdpowiedzUsuńJak dotąd zamieniałam jajka na siemię lniane, mus jabłkowy i przepiórcze jaja. Moja córka przez krótki okres nie tolerowała jaj kurzych i rzeczywiście początkowo byłam tym załamana. Ale kwestia przyzwyczajenia.
OdpowiedzUsuń