Kasza. Niegdyś królowa polskich stołów, dziś zapomniana i niedoceniana. Nasze babcie potrafiły z niej wyczarować cuda, my- podajemy ją najczęściej jako dodatek do gulaszu. W moim domu, kaszy w ogóle się nie jadało, a u Was? Czas to zmienić! Idzie moda na kasze!
Kasza jest tania, mega odżywcza, różnorodna w smaku, a także- o czym można się przekonać zapoznając się z książką "Qmam kasze"- drzemie w niej niezwykły potencjał. Można z niej przyrządzić dania począwszy od śniadania, przez deser, na kolacji kończąc. Jeść wytrawnie lub na słodko! Najlepiej łączyć jednak z warzywami czy owocami, gdyż wtedy jest łatwiej ją strawić. Nie jesteście do takich smaków przekonani? To spróbujcie gotować z Maią Sobczak. W swojej książce kucharskiej proponuje ponad 70 przepisów na dania naturalne, bez cukru, białej soli i mąki, bez żelatyny i dodatków chemicznych. Jestem pewna, że będzie zaskoczeni tak doskonałymi pomysłami na kasze!
Porcja kaszy na osobę, kosztuje mniej niż złotówkę. Do tego kilka dodatków i mamy obiad w studenckiej cenie, a z niebywałą ilością drogocennych wartości odżywczych. Kasza rozgrzewa organizm, więc jest idealna w okresie jesienno- zimowym. Ponadto wzmacnia, oczyszcza i pobudza trawienie.
Jeśli nie tolerujecie glutenu, ze spokojem możecie jeść kaszę jaglaną, kukurydzianą i grykę. Do kasz glutenowych z kolei zalicza się owies, pęczak, jęczmień i orkisz.
To na co macie ochotę? Na dzisiejsze śniadanie może mleko jaglane z orzechami (hit blogerów kulinarnych ;) ), czekoladowe rogaliki owsiano- orkiszowe z malinami czy paprykarz jaglany? "Co dziś mamo na obiad?"- pytają moje Dzieci codziennie. Hmm, niech się zastanowię... Może pęczak z burakiem, cytryną i selerem naciowych? Albo orkiszowe chapati z miętą i fasolką w pomidorach? Albo- coś dla mojego Męża- burger (jaglany) z czerwonym pesto? A na koniec dnia, przygotuję z Dzieciakami domowe chrupki kukurydziane! Chociaż sama miałabym ochotę na orkiszową chałkę z makiem... Dla Męża na urodzony przygotuję tort z orkiszowym gruszkowym kremem. A w niedzielę zrobię faworki orkiszowe na szybko! Ale będzie wyżerka!!!
To jak będzie- odkrywacie ze mną kaszę? Jeśli tak, nie zapomnijcie o podstawowym podręczniku- "Qmam kasze" Mai Sobczak ;)
I po co my tu wchodziłyśmy? ;) Teraz jesteśmy tylko przeogromnie głodne i chętne na burgera. Pycha!
OdpowiedzUsuń