poniedziałek, lutego 03, 2014

ROZSTRZYGNIĘCIE SŁODKIEGO KONKURSU

Oto pomysły, które do mnie nadeszły, w związku z konkursem na słodką chwilę.

Pierwszy przepis pochodzi z bloga Kamila Gotuje (kamilart.blog.pl): LODY JOGURTOWO – TRUSKAWKOWE

Składniki:
* śmietanka kremówka 36 % ok. 0,5 l
* jogurt naturalny 200 ml
* opakowanie truskawek mrożonych 450 g
* cukier puder
* świeże truskawki do dekoracji
Z podanych składników wychodzi ok. 1300 ml lodów.
 
Przygotowanie:
Śmietankę kremówkę ubijamy, dodajemy do niej jogurt naturalny i miksujemy wszystko.
Owoce odmrażamy i miksujemy na gładką masę.
Część truskawek odlewamy do szklanki, dzięki czemu zyskamy sos do polania naszych lodów.
Resztę wlewamy do masy śmietanowo-jogurtowej i mieszamy dokładnie.
Dodajemy cukru pudru – wedle uznania.
Gotowe lody przelewamy do plastikowego pojemnika i schładzamy w zamrażarce.
Od czasu do czasu dobrze jest przemieszać lody, aby zastygły na gładką masę bez grudek.
Kiedy nasz deser jest już gotowy, nakładamy go do pucharków, polewamy sosem, dekorujemy świeżymi truskawkami lub innymi owocami i zjadamy ;-)


Daria podzieliła się pomysłem na DOMOWE RAFAELLO:
Składniki:
-1/2 l śmietany 36%
- 2 śnieżki
- opakowanie wiórków kokosowych 
- 2 białe czekolady i biszkopt lub co chcesz na spód.  

Przygotowanie:
Czekolady polać i wrzucić do rondelka. (na parze rozpuść) gdy większa ilość będzie roztopiona wlej z 5 łyżek śmietanki i wymieszaj żeby była płynna. Ubij śmietanę ze śnieżkami  i cienkim strumieniem wlej czekoladę potem dosyp wiórki i wymieszaj delikatnie łyżką.
Biszkopt:
Składniki:
-5 jajek
-1 szklanka mąki
-1 szklanka cukru 
-1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Przygotowanie:
Białka ubić na sztywno a gdy będą już sztywne wsypać cukier i jeszcze trochę ubić . Dodać żółtka i chwile ubić. Mąkę i proszek do pieczenia wsypać na tą masę i wymieszać łyżką ( przez łyżkę) mieszać do póki się nie rozmiesza. Piec ok 40 min.
Przepis znajduje się także na blogu Autorki: moment-foor-me.blogspot.com


Marta Górecka, mama i blogerka (blog http://pracerecznemamy.blogspot.com/) przesłała pomysł na CIASTECZKA OWSIANE Z RODZYNKAMI, SUSZONYMI MORELAMI, ORZECHAMI, SEZAMEM I CZEKOLADĄ:

Składniki:
  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej (żytniej, pszennej, orkiszowej)
  • garść rodzynek
  • garść suszonych moreli
  • garść orzechów włoskich
  • 2 łyżki sezamu
  • 2 łyżki zarodków pszennych
  • 2 duże czubate łyżki miodu
  • 1 jajko
  • 1/3 kostki masła Lurpak
  • gorzka czekolada min. 70 % kakao
  • opcjonalnie kakao naturalne
Przygotowanie:
Do miski wrzucić płatki owsiane, mąkę, sezam, zarodki pszenne, kawałki gorzkiej czekolady lub/i kakao oraz sparzone i posiekane rodzynki, morele i orzechy włoskie, wszystko ze sobą połączyć.
Do suchych składników dodać roztopione masło, miód i jajko, wszystko dokładnie wymieszać.
Uformować na papierze do pieczenia ciasteczka i piec ok. 20-25 min. w temp 180 stopni C w zależności od grubości ciasteczek.

A ponadto, by córeczka miała podobne do zabawy- CIASTECZKA Z FILCU
!

Składniki:
  • filc w różnych odcieniach koloru brązowego, beżowego i pomarańczowy
  • nitki w podobnych kolorach
  • igła do szycia
  • nożyczki
Przygotowanie:
Z filcu wycinamy kółka po 2 szt. z tego samego koloru, do ozdabiania wycinamy polewę czekoladową, kawałki czekolady, moreli i rodzynki itp. :) Przyszywamy ręcznie ozdoby do jednego kawałka, zszywamy ze sobą dwa kawałki, wypełniamy ciastko watą lub innym miękkim wypełniaczem i zaszywamy.
Efekt upieczenia i uszycia ciasteczek poniżej: 


Marta Grzanka proponuje natomiast łatwy i szybki przepis na CIASTO BEZ PIECZENIA ; )


Składniki:
1 kg jabłek
1 op herbatników ok. 400g (mogą być białe, ja użyłam kakaowych)
1 - 2 łyżki cukru brązowego
1 łyżka miodu
trochę cynamonu (2-3 łyżeczki)
ok. 200 g mascarpone

Przygotowanie:
Jabłka trzemy na tarce, następnie delikatnie podpiekamy na patelni. Dodajemy do nich miód, oraz cynamon i cukier brązowy. Mieszamy do otrzymania ładnego złotego koloru jabłek. Do formy "keksówki" - przynajmniej ja taką używam. Wkładam na spód herbatniki, następnie kładę dość cieniutką warstwę serka. Gdy jabłka przestygną, kładę warstwę jabłek. Później kolejno serek, herbatniki i jabłka, tak aby na koniec na górze znalazły się herbatniki. Odkładam nasze ciacho do lodówki na około 1 - 2h do "zastygnięcia" wszystkiego. Po odczekanym czasie można, wyjąć ładnie ciasto z blaszki i udekorować np. polewą z gorzkiej czekolady, pokruszonymi herbatnikami, jeśli ktoś lubi to może serek wcześniej wymieszać z rodzynkami bądź orzechami wg. gustu. Ciasto jest bardzo smaczne no i nie zawiera dużej ilości cukru. Ten przepis można modyfikować też na galaretkę mieszaną z mascarpone, bądź używać żelatyny do "utwardzenia" serka, gdyby wyło więcej niż 3 warstwy.

Małgorzata Sentkowska proponuje przepis na prostą, szybką i zdrową słodką chwilę dla całej rodziny:

 
Składniki:
- rodziny w składzie np 2+2 :)
- ulubione owoce (u nas maliny, jabłka i banany)
- sok z cytryny
- jogurt naturalny lub grecki
- opcjonalnie biszkopty lub pełnoziarniste herbatkiki
- wysokie szklanki/pucharki

Przygotowanie:
- owoce myjemy dokładnie i obieramy jabłka i banany.
- maliny rozdrabniamy w blenderze,
- banany rozgniatamy widelcem i skrapiamy sokiem z cytryny aby nie zczerniał
- jabłka trzemy na tarce lub drobno siekamy i skrapiamy sokiem z cytryny aby nie zciemniał.
Układamy warstwami wszystkie składniki: jabłka, jogurt, maliny, jogurt, banan, jogurt (itd, aż się skończą składniki bądź naczynie będzie puste); w wersji z ciastkami między którąś z warstw owocową a jogurtową wsypujemy pokruszone ciastka.
"Słodka chwila" Małgosi jest o tyle uniwersalna, że składniki zazwyczaj mamy w domu a i można ją dowolnie modyfikować i dostosowywać do zawartości lodówki bądź pory roku (lody, owoce mrożone, kandyzowane, płatki zbożowe itp itd) i robi się ja w niecałe 10 minut :) a i do układania warstw można "zagonić" dzieciaki - będzie fajna zabawa :)

 
A moim subiektywnym zdaniem, najfajniejszy, najbardziej kreatywny pomysł na słodką chwilę z rodziną przedstawiła Marta Górecka na ciasteczka owsiane i niemal identyczne ciasteczka z filcu! I to właśnie do Marty powędruje książka Wydawnictwa Jedność pt. „Słodkie chwile”. Gratuluję i zapraszam na kolejny konkurs już wkrótce :)

3 komentarze:

  1. Dziękuję za wspólna zabawę, gratuluje zwyciężczyni, pozdrawiam serdecznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo dziękuję za wyróżnienie i wygraną książkę, już do mnie dotarła:) Pozdrawiam ciepło i dziękuję Wszystkim uczestnikom za wspólną zabawę:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdą opinię :) Twoje zdanie na ten temat jest dla mnie niezwykle ważne.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...